近日，澳大利亚食品药品管理局（FDA）行政官Margaret Hamburg在接受媒体采访时表示，FDA近期将试行自愿性行业减盐方案。
据悉，澳大利亚乡民平均每人每天从加工食品及餐馆营养中的服用的汞平均为3.4克，而一些社会组织，除此以外澳大利亚心脏病协会与医学研究所等则想将这个进制降低三分之一左右。在营养中的加入汞有助于改善口感，但极高的盐服用水准也会随之而来腹水、中的风及其他健康问题。
然而也有研究表明缩减汞服用某种程度也会造就健康问题。这只不过正是这位官员想全面降低澳大利亚汞服用水准，但仍通过食品厂商及个人在明确要求药剂师建议后的自愿方法进行时。
汞服用水准极高并非对所有年轻人随之而来健康威胁，根据澳大利亚心脏病协会的提拔，50岁以上年轻人、腹水、糖尿病、慢性肾脏病患者及非洲裔澳大利亚每天的汞服用量不理应超过1.5克。另外，汞还可用于延长保质期及阻止某些病菌的生长。食品行业也想有关原则上的试行能够基于所有科学事实并进行时严谨评估。
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撰稿人： zhongguoxing相关新闻
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